- Línea de producción compacta de panecillos
- Fabricante: Werner & Pfleiderer Food Technology
- Tipo: Rollprofi
- Adecuado para la producción de panecillos rebanados,
rollos largos enrollados
- 4 filas
- Producción horaria con 4 filas: 3750 piezas/hora
- Tiempo de prefermentación: 6 minutos
- Tiempo de pre-fermentación entre la cinta transportadora de entrada y la de descarga lateral y 2000 piezas por pieza
- Tiempo de prefermentación para el corte doble: 3 minutos
- Tiempo de prefermentación entre adiciones: 6 minutos
y patinetes largos: a máxima potencia
- Año de construcción: 2018
- Dimensiones externas: Ancho: 305 cm
Profundidad: 115 cm
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